Fasalka ugu sareeya ee xasaasiyadeed oo aad u sareeya oo cakiran chili burbursaday

1. Dhadhaminta: Chili Chili, oo sidoo kale loo yaqaan 'chili fluke' ama basbaaska cas, waxay ku daraan dhadhan basbaas leh iyo dhadhan culus oo ku dhaca saxamada. Waxay bixisaa kuleyl gaar ah oo kor u qaadaya dhadhanka guud ee cuntada. Heerka mitirka ayaa ku kala duwanaan kara iyadoo kuxiran nooca chili ee loo adeegsaday iyo doorbid shaqsiyeed.

2. Macaashka caafimaadka: basbaaska chili waxaa ku jira xarun loo yaqaan Capsaicinin, kaas oo mas'uul ka ah kuleylka duqa ah. Capsaicin wuxuu ku xirnaa dheefaha caafimaadka ee kala duwan, oo ay ku jiraan xanuun joojinta, dheefshiidka la hagaajiyay, xoojinta dheef-shiid kiimikaadka, iyo bararka hoos u dhaca. Waxay kaloo yeelan kartaa guryo la-dir iyo anticonial-ka. Si kastaba ha noqotee, dheefaha caafimaad ayaa laga yaabaa inay ku kala duwanaan karaan iyadoo ku xiran lacagta la cuno iyo dulqaad la'aanta shaqsiyeed.

3. Isticmaalka Chili: Chili oo jajaban waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu daro kuleylka iyo dhadhanka suxuunta kala duwan ee kala duwan. Waxaa lagu rusheeyaa pizzas, baastada, maraqa, digsiyada, iyo hilibka la dubay. Sidoo kale waa furaha sidoo kale waa qayb muhiim ah oo ku jirta isku-darka badan ee udgoon, suugada, iyo mareenade. Chili ee jajabay waxaa loo isticmaali karaa labadaba suxuunta cooyin ee la kariyey iyo ceyriinka, iyagoo ku siinaya mid ka mid ah jikada.

Marka laga hadlayo wax ku oolnimada, chili si aad ah waxtar u leh ku darista isku-darka iyo dhadhanka saxamada. Awoodeeda ayaa lagu hagaajin karaa iyadoo lagu daro wax ka badan ama ka yar iyadoo kuxiran doorbidista shaqsiyeed. Si kastaba ha noqotee, waxaa muhiim ah in loo isticmaalo dhexdhexaad, maaddaama isticmaalka xad dhaafka ah ay sababi karto raaxo daro shaqsiyaadka caloosha xasaasiga ah ama arrimaha dheef-shiidka.