Cudurka cusub ee miraha la shiilay

Xaleemaha xaleef shiilan ayaa ah walxo caan ah oo ku-caan ah oo kuraasta ku daraya wax dhadhan leh, udgoon, iyo taabasho jilicsan oo ku saabsan suxuunta kala duwan. Halkan waxaa ku yaal dulmar guud oo ku saabsan xaleefka toonta la shiilay:

Diyaarinta: Xaleefka toonta la shiilay ayaa sida caadiga ah sameeya xargaha si khafiif ah oo jarjaran oo toon ah. Xaleefka toonta ayaa markaa lagu shiilaa saliida ilaa ay u rogaan bunni dahab ah iyo dabacsan.

Dhadhanka iyo caraf: xaleef toonta la shiilay waxay leeyihiin taajir, macaan, iyo dhadhan yar oo macaan. Habka shiilan ayaa keenaya macaanka dabiiciga ah ee toonta iyadoo la yareyn doono ganaaxdeeda. Waxay sidoo kale sii daayaan caraf udgoon oo kor u qaadaya dhadhanka guud ee saxanka.

Feejig: Nidaamka shiil wuxuu siiyaa xaleef toonta ah qaab adag, oo la mid ah tan ka soo baxa baradhada baradho ama basasha shiilan. Qoraalka ka dhalanaya wuxuu ku darayaa jahwareer farxad leh oo ku jira saxamada oo ku daraya rafcaan muuqaal ah sida qurxiyaha muuqaalka ah ee qurxinta.

Isticmaalka: Xaleefka toonta la shiilay waxaa loo isticmaali karaa qaabab badan oo lagu kariyo. Waxaa badanaa loo istcimaalaa sida topping ama qurxinta maraqa, saladhka, muruqyada jilicsan, baastoolada, suxuunta bariiska, iyo waxyaabo kaloo badan. Waxaa sidoo kale lagu dari karaa marinades, suugada, ama dhaymada si ay u dhigaan dhadhan hodan ah oo toon ah.

Kaydinta: mar la shiilay, xaleef toon ah ayaa lagu keydin karaa weelka hawada ee heerkulka qolka muddo toddobaadyo ah. Waa muhiim in la hubiyo inay gabi ahaanba qalalan yihiin oo ay ka xor yihiin qoyaan kasta si looga hortago in wax laga qaado.

Faa'iidooyinka: Garlic waxaa lagu yaqaanaa faa iidooyinkiisa caafimaad ee suurtagalka ah, oo ay ku jiraan guryaha kor u qaadida difaaca jirka iyo faa'iidooyinka wadnaha ee xaga ee loo yaqaan '. Si kastaba ha noqotee, waxaa xusid mudan in toonta shiilan ay yareyn karto qaar ka mid ah faa'iidooyinkooda caafimaad sababta oo ah kuleylka sare ee loo isticmaalo hawsha. Waxay noqon kartaa cabirro kaladuwan oo ah toon fuuq-baxa, budada toonta iyo granlic graules.