Fuuq-gacmeedka fuuq-baxa

Ginger, udgoon ballaaran oo loo adeegsado, wuxuu ku yimaadaa qaabab kala duwan, kasta oo uu ku bixiyo faa iidooyin cunno oo gaar ah oo ku saleysan diyaarintooda iyo isticmaalkooda. Waa tan hordhac ku saabsan kala soocidda alaabada Ginger:

1. Ginger oo dhan: Foomkani wuxuu ka kooban yahay mid aan la-istaagin, xididka guud ee ginger. Waa cayriin cayriin, rhizome cusub oo laga gooyay geedka ginger-ka. Awoodda kartida u leh waxay ku jirtaa awooddeeda loo adeegsado suxuunta macaan iyo macaan labadaba. Badanaa oo la jarjaray oo la jarjaray, ginger oo dhan ayaa lagu dari karaa shaaha, oo loo isticmaalo qafis-shiilan, ama lagu daro gujisyada iyo marinadaha. Dhadhaheeda adag waxay ku daraan lacag-qabad iyo basbaas waxyar oo basbaas ah.

2. Jiiladaha ginger-ka: jajabaashka ginger-ka ayaa lagu sameeyaa iyada oo qalajinaya ka dibna goynaya googooyaha yar yar, oo aan caadi ahayn. Foomkani wuxuu bixiyaa ku habboonaanta iyo dhadhanku uruursanaanta. Flagyada ginger-ka ayaa lagu celin karaa iyadoo lagu daro biyo ama si toos ah loogu daro maraqa, fuud, iyo marinade, ku tuura saxanka dhadhanka khafiifka ah.

3. Granules Granules: Kuwani waxay ka baxaan meel aad u yar marka loo eego jajabka, oo bixiya faleebo deg deg ah oo dhadhan iyo carafeed. Granules Granules waa ka weyn yihiin budada ginger, iyagoo siinaya dhadhan waxyar oo xoog badan. Iyagu waa kuwo isku mid ah, oo ku habboon in ay biyo kulul u yihiin shaashadda, rusheeya suxuunta sidii xawaash ahaan, ama lagu qaso badeecadaha la dubay si loo qaybiyo dhadhanka isku-dhafka ah ee dhadhanka isku-dhafka ah.

4. Budada ginger: Tani waa nooca ugu hooseeya ee loo yaqaan 'ginger'. Waxaa lagu sameeyay qalajinta oo lagu dhejiyo xididka qulqulka si ay u galaan budo ganaax ah. Budada ginger-ka ayaa si aad ah u xoog badan, awood u leh, oo si fudud ugu milma cabitaannada, taasoo ka dhigeysa doorashada ugu habboon dubitaanka, isku-darka udgoon, iyo hilibka xawaashka ama khudradda. Sidoo kale waa xulasho caan ah oo loogu talagalay shaaha iyo cabitaannada.

Nooc kasta oo wax soo saarta Ginger wuxuu bixiyaa faa'iidooyinkeeda u gaarka ah, ha ahaato tayada cusub ee cusub ee tayada oo dhan, ku habboonaanta jajabka iyo graules, ama dhadhanka urursan ee budada ginger. Xulashada foomka ee isticmaalka badanaa waxay kuxirantahay cuntada, doorbidida shaqsiyeed, iyo xoojinta la doonayo ee dhadhanka ginger ee weelka la diyaariyo.