Gurlic fuuq-baxa ee si fiican u2

Soo bandhigida jajabkayaga toonteena leh ee aad u sarreysay ee ah2, kala duwanaansho gaar ah oo bixiya tayo gaar ah oo loogu talagalay baahiyaha gaarka ah ee cunnada.

Habka wax soo saarka wuxuu ku lug leeyahay daaweynta tareenka toon ah oo leh heer la xakameeyay ee Sulfuur dioxide (si2) inta lagu jiro fuuq-baxa. Daaweyntani waxay u adeegtaa sidii wax lagu keydiyo, kor u qaadista nolosha shelf ee hakabka iyo joogtaynta midabkooda iyo qaabkiisa. Waxyaabaha loo yaqaan 'SO2' ee ku jira marinnadaas ayaa ka badan heerar caadi ah, iyadoo la hubinayo in la ilaaliyo oo daba dheeraaday iyo ka hortagga kobaca microbial.

Jiiladahan toon ah waxay haystaan ​​dhadhanka dhaxalka ah iyo carafta toonta cusub, halka kolonnada korka ka sarreeya, ay ka dhigaan door wanaagsan oo loogu talagalay jikooyinka ganacsiga, wax soo saarka cuntada ee waaweyn, iyo xaaladaha kaydinta muddada-dheer ee aan loo baahnayn tayada.

Codsigooda karinta waxay la mid tahay dhaqdhaqaaqyada toonta ee joogtada ah. Hay'adaan sare ee Them-ka ee The Then waxay bixiyaan ku habboon ku habboonaanta iyo tabarrucista, iyagoo ku daraya qaab dhismeedka iyo dhadhanka saxamada halkaas oo nolosha shelf ee daba dheeraatay ay muhiim tahay. U adeegso hilibka xawaashka, marinades, suugada, suugada, bixinta dhadhanka toonta oo joogto ah oo leh faa iidada lagu kordhiyo ee awoodda kaydinta ee la dheereeyey.

Macaashka aasaasiga ah wuxuu ku jiraa nolol salka lagu dheereeyey ee loo kordhiyo daaweynta ee loo daweeyo. Tani waxay ka dhigeysaa mid gaar ah qiimo badan oo ku saabsan howsha cuntada, hubinta in laga helo waxyaabo la isku halleyn karo oo joogto ah oo sii wata tayada waqti ka dib. Intaa waxaa sii dheer, tayada ilaalinta ee xoogga badan waxay u oggol tahay kaydinta sahlan ee lagu keydiyo iyo gaadiid iyada oo aan waxtarka lahayn ee loo yaqaan 'Garmic'.

Kuwa u doonaya ku habboonaanta, dhadhan joogto ah, iyo kaydinta daba dheeraada iyada oo aan wax alla wixii looxeex u yeelo nuxurka toon dabiiciga ah, toonteena wata2 waxay u soo bandhigaan xalka loogu talagalay in lagu daboolo baahiyaha gaarka ah iyo ilaalinta ilaalinta.

Guutada toonta ee fuuq-baxa, granlic Grander iyo budada toonta ayaa ah alaabadayada ugu weyn ee toon ah. Waxaan sidoo kale leenahay wax soo saar basasha basasha oo fuuq-baxa, haddii aad leedahay qorshe iibsi oo ku saabsan badeecadan, waxaad dareemi kartaa xor inaad nala soo xiriirto.